این بخش مجهز به دستگاه‌های کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) با دتکتورهای UV، DAD، FLD و RI، کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) و الایزاریدر میباشد. آزمونهای قابل انجام در این بخش عبارتند از:
- آنالیز انواع سموم قارچی نظیر آفلاتوکسین توتال، آفلاتوکسین M1، اکراتوکسین A، داکسی نیوالنول، زیرالنون، پاتولین در انواع مواد غذایی
- آنالیز انواع نگهدارندهها نظیر بنزوات سدیم، سوربات پتاسیم، ناتامایسین، پروپیونات کلسیم در انواع مواد غذایی
- آنالیز انواع شیرین کنندهها نظیر آسپارتام، آسهسولفام و ساخارین
- آنالیز پروفایل قندها در انواع آبمیوه و کنسانتره
- آنالیز پروفایل اسیدهای آلی در انواع آبمیوه و کنسانتره
- آنالیز اسید فولیک در آردهای غنی‌شده و پودر پرمیکس
- آنالیز نمک‌های پارابن و تیازولینون‌ها در انواع محصولات بهداشتی
