به گزارش مسئول روابط عمومی
گامی به سوی نظارت جامع با ساماندهی کارگاههای بستهبندی نمک
نمکهایی که بدون بستهبندی استاندارد به دست مصرفکننده میرسند، به دلیل نبود نظارت بهداشتی، ریسک آلودگی بالایی دارند این مطلب را مهندس فرزاد صیادی فر گفت.
به گزارش مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو:
معاونت غذا و دارو در راستای تحقق اهداف بهداشتی و ارتقای سلامت عمومی، چهارمین کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه را با تمرکز بر ساماندهی کارگاههای بستهبندی نمک در محل سالن شورا با حضور دستگاه های ذیصلاح برگزار کرد.در این نشست تخصصی که با حضور اعضای کمیسیون و مهندس صیادیفر، مدیر نظارت و ارزیابی مواد و فرآورده های خوراکی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی و دکتر عادل قرآنی اعظم مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو ، برگزار شد، بر لزوم بازنگری در پروتکلهای نظارتی و ارتقای سطح کیفی واحدهای بستهبندی تأکید شد.
مهندس صیادیفر در این جلسه بر اهمیت همراستایی، تخصص و نظارت سختگیرانه برای حذف حلقههای ضعیف در زنجیره توزیع نمک تأکید کرد.این کمیسیون با رویکردی جامع، به دنبال آن است تا با ساماندهی دقیق این کارگاهها، کیفیت محصول را تضمین نموده و دسترسی جامعه به نمک بهداشتی و استاندارد را تسهیل کند.
دکتر عادل قرآنی اعظم مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو در ادامه افزود: در خصوص نتایج آزمایشگاهی نمونههای برداشت شده از سطح عرضه نتایج این آزمایشها نشاندهنده خروج برخی نمونهها از رنج استاندارد، بهویژه در میزان کلسیم، پتاسیم، آهن ،مواد جامد نامحلول و ید بوده است.این مقام مسئول تاکید کرد: مصرف مستمر نمکهای غیربهداشتی با این ویژگیهای شیمیایی، میتواند در درازمدت منجر به بروز بیماریهای فشار خون، اختلالات کلیوی و نارساییهای قلبی گردد. این موضوع بهویژه برای جمعیتهای حساس از جمله سالمندان و زنان باردار بسیار مخاطرهآمیز است و میتواند بر رشد جنین تأثیرات منفی بگذارد.
نظر دهید