معاونت غذا و دارو

به گزارش مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو:

صبح روز سه شنبه 17 شهریور ماه کارگاه آموزشی و تخصصی با موضوع بررسی استانداردهای مواد غذایی و سایت کدکس  با حضور کارشناسان معاونت غذا و دارو در محل سالن شورا برگزار شد.

 مهندس فرزاد صیادی فر مدیر نظارت بر فرآورده های خوراکی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان آذربایجان غربی گفت: ضرورت گذار از روش‌های سنتی به رویکردهای دیجیتال در مدیریت نظارتی، و اهمیت بهره‌گیری از استانداردهای بین‌المللی و به‌روزرسانی مداوم دانش فنی کارکنان امری است مهم

 وی در ادامه خاطر نشان کرد: که تسلط بر استانداردهای سازمان کدکس و کار با نرم‌افزارهای مرتبط، زیربنای اصلی تضمین سلامت محصولات غذایی در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

در ادامه این کارگاه آموزشی سرکار خانم مهندس مریم فاخرنیا رئیس اداره صدور پروانه ها پیرامون کار با سامانه ttac و اهمیت شیوه صحیح بهره‌برداری از سامانه TTAC جهت صدور پروانه‌ها صحبت نمودند.

مهندس فاخرنیا تسلط بر سامانه ttac را  امری کلیدی در سرعت‌بخشی به فرآیند صدور مجوزها و کاهش خطاهای انسانی در مدیریت پروانه‌های بهداشتی و استاندارد اعلام داشت.مهندس عطا کشتیبان کارشناس فرآورده های خوراکی و آشامیدنی در ادامه این کارگاه آموزشی ضمن بررسی ساختار و سازوکارهای سایت Codex، به تحلیل نحوه استخراج استانداردهای مرجع و ارتباط مستقیم آن‌ها با نرم‌افزارهای کنترل کیفیت پرداخت.

وی با تبیین پیوند میان استانداردهای جهانی و پروتکل‌های اجرایی داخلی، چگونگی تطبیق داده‌های حاصل از کدکس با فرآیندهای نظارتی را مورد بحث و بررسی قرار داد.