به گزارس مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو
چگونه کلسیم بدن خود را تامین کنیم؟
به دلیل نیاز بالای روزانه بدن به کلسیم ،تامین کلسیم از منابع غیر لبنی دشوار است. فرآورده‌های لبنی غنی‌ترین منبع کلسیم هستند
به گزارش مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو:
به دلیل نیاز بالای روزانه بدن به کلسیم ،تامین کلسیم از منابع غیر لبنی دشوار است. فرآورده‌های لبنی غنی‌ترین منبع کلسیم هستند و غذاهای دیگر حاوی مقادیر کمتر از کلسیم هستند ترکیباتی مانند فیتات و اگزالات جذب کلسیم را کاهش می‌دهند سبزی‌هایی مثل اسفناج، کنگر فرنگی و چغندر جذب کلسیم را کاهش می‌دهند. اگرچه بادام درختی کنجد، ازجمله منابع کلسیم به شمار می‌روند اما میزان کلسیم این مواد قابل‌مقایسه با کلسیم شیر و محصولات لبنی نیست بنابراین خوردن روزانه 2-3 لیوان شیر همواره توصیه می‌شود.
نظر دهید